Enconcreto la coliflor contiene vitamina A, vitamina C y vitamina del grupo B. También aporta betacaroteno, ácido cafeico, ácido cináico, rutina y quercitin a. Estas sustancias ayudan al sistema inmunológico para protegerlo de los radicales libres responsables del envejecimiento y la aparición de enfermedades graves. 3.
3 Pon una plancha al fuego con un poco de aceite y dora la berenjena por ambos lados. 4. Para hacer el relleno, pon una cazuela baja al fuego con aceite y añade las setas y sal. Cuando comiencen a dorarse, incorpora la calabaza. Remueve y cocina 20 minutos a Cuandoesté en su punto, y sin grumos, lo apartas. Coloca la coliflor en un recipiente apto para horno, y añade encima la bechamel y el queso vegano rallado. Llévalo al horno 25 minutos a 200ºC, o a la freidora de aire durante 10 minutos a 200º. ¡Listo! Nossobró un poco de marinado con el que le dimos el sabor de mariscos a la coliflor y preparamos unos filetes de “pescado” de berenjena al horno. Todo quedó delicioso y les compartimos las recetas para que se maravillen con estos sabores a mariscos y pescados preparados con ingredientes veganos y sin gluten. Ingredientes
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Enun bol, mezclamos el aceite con el pimentón dulce y picante, con el ajo en polvo y los dientes de ajo y el perejil cortados y ligeramente machacados. Colocamos los filetes de coliflor en la bandeja del horno y pintamos con el aceite usando una brocha de silicona. Ponemos el horno precalentado a 180º y dejamos que se hagan unos 20
Colifloral horno con especias paso a paso. Pela y pica el diente de ajo finamente y ponlo en un bol grande. Agrega el comino, la cúrcuma, el azúcar moreno, el pimentón, el aji, el aceite y la
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    • coliflor y berenjena al horno