recetapaso a paso de Zancarrón estofado a la jardinera, Aunque se puede guisar en olla rápida a presión, Ingredientes: 1 Kg. de zancarrón (morcillo) de añojo 2 cebollas 1 pimiento rojo pequeño 150 cc. de vino blanco 2 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharadita de tomillo seco 75 gr. de guisantes 75 gr. de zanahoria RecetasRecientes. Endivias con Salmón y Manzana; Cómo hacer salsa carbonara con huevo; Dejar las naranjas en el árbol; Cómo cocer garbanzos sin remojo en olla a presión; Ensalada de Alubias Rojas y Arroz; Tarta de Queso con Queso de Cabra; Tortilla Francesa con Atún para Cenar; Receta: Morcillo guisado en olla rápida; Las
Elaboraciónde la receta Morcillo (o zancarrón) en salsa vizcaína por Karlos Arguiñano: Pon abundante agua a calentar en una olla rápida. Retira los nervios del morcillo e introdúcelo en la olla, añade los granos
Recetamorcillo guisado en olla rápida. Receta morcillo guisado en olla rápida. Temperatura interna de la morcilla - Sal 2 %- Pimienta 0,35%- Pimienta de Jamaica 0,1%- Clavo 0,1%- Tomillo 0,1%- Cebolla 1 kilo- Gachas de trigo sarraceno 2 kilos- Sangre de cerdo 1 litro- Ají molido 0,27%- Cabeza de cerdo sin lengua 5 kilos- Pulmones de cerdo 2
Unguiso de carne, receta de mi abuela que sale perfecto. tapa tu olla rápida y cocina 25 minutos con la segunda anilla. y tus recetas de guisos siempre (SIEMPRE en mayúsculas)
Retirarel chorizo de la sartén y reservar. En la misma sartén, añadir los huevos y cocinar al gusto, ya sea revueltos o fritos. Salpimentar las patatas y los huevos al gusto. Servir las patatas en un plato y encima colocar los huevos. Añadir el chorizo por encima y espolvorear con perejil picado si se desea. ¡Listo para disfrutar! Unavez estén tiernas las verduras, incorpora el vino tinto, las especias y las carrilleras. Deja cocinar por 5 minutos a fuego fuerte y después tapa la olla. Baja a fuego medio y cocina por unos 35 minutos. W8RbQl.
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